Cuisinier en restauration collective H/F
Présentation de la société
Vous rejoignez l’Afpa, premier organisme de formation des actifs en France. Vous intégrez un collectif de travail pour qui l’utilité sociale est une fierté, un moteur au quotidien pour accompagner les salariés et les publics les plus éloignés de l’emploi dans leur parcours de formation.
Vous partagez les valeurs de l’Afpa : un attachement profond aux valeurs humaines, rejoignez-nous !
Description du poste
Nous recherchons un cuisinier en restauration collective pour le centre AFPA de Rennes.
Les principales taches du cuisinier en restauration collective pour le self de Rennes sont les suivantes :
Mise en place du poste de travail
Connaitre la législation et démarche HACCP en matière de sécurité alimentaire
Production en liaison chaude (viande, poisson, féculant, légume vert et sauce) :
Cuisiner en utilisant les techniques culinaires pour les entrées, les plats chauds et les desserts
Réception et stockage des produits
Nettoyage de la cuisine :
Nettoyage et entretien des locaux et des matériels
Service au self - servir des repas en restauration collective
Débarrassage self et mise en RG
Nettoyage self (sol, tables, micro-ondes, chaises...)
Toutes ces taches sont réalisées dans le respect des normes d’hygiène et d HACCP.
Profil du candidat
Expérience professionnelle en qualité de cuisinier en restauration collective
Autres informations
CDD renouvelable
13ème mois
Temps de travail sur 4,5 jours
N'hésitez pas à postuler!