Formateur.trice Cuisiner.ère H/F
Présentation de la société
Vous rejoignez l’Afpa, premier organisme de formation des actifs en France. Vous intégrez un collectif de travail pour qui l’utilité sociale est une fierté, un moteur au quotidien pour accompagner les salariés et les publics les plus éloignés de l’emploi dans leur parcours de formation.
Vous partagez les valeurs de l’Afpa : un attachement profond aux valeurs humaines, rejoignez-nous !
Description du poste
Le Centre Afpa de Colmar recherche, afin de compléter ses effectifs et de répondre à la demande, un.e formateur cuisine pour une mission en CDD de plusieurs mois.
Statut cadre.
Compétences à transmettre :
- Préparer, cuire et dresser des entrées froides et chaudes, des plats chauds, des desserts, des préparations de type "snacking",
- Réaliser des grillades et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance (PCEA)
- Assurer le nettoyage de la "batterie" de cuisine
Profil du candidat
Titre(s) / diplôme(s) de niveau IV en hôtellerie restauration (BTH, Bac professionnel restauration), en restauration traditionnelle et collective.
Expérience professionnelle exigée : 5 ans minimum d’expérience professionnelle en tant que chef de cuisine en restauration traditionnelle.